Herzlich Willkommen!


Seitdem ich 2012 begonnen habe mich vegan zu ernähren, habe ich mich auch immer mehr damit beschäftigt, welche Vorteile die vegane Lebensweise für mich und meine Umwelt hat. Zum einen ist der Tierschutz ein sehr großer Aspekt in meinem Leben geworden. Aber auch die Nachhaltigkeit dieser Lebensweise rückte mir stärker ins Bewusstsein. Nicht nur meine Ernährung, auch meine Kleidung und sämtliche Produkte des täglichen Gebrauchs sind tierfreundlich und fair gehandelt. Regionale, saisonale und biologische Produkte prägen sowohl meinen persönlichen Speiseplan, als auch die Speisekarte in meinem Restaurant. So wechselt die Karte in „Timo Franke Vegan Cuisine - Das Restaurant“ monatlich mit den Produkten der Saison.

Aus dieser Überzeugung heraus, habe ich mir das Ziel gesetzt, jedem Menschen das vegane Essen und die vegane Lebensweise zugänglich zu machen. Immer wieder begegnen meinem Team und mir Gäste mit Skepsis, da veganem Essen ein gewisser Ruf vorauseilt: „Das kann doch nicht schmecken!“ „Ist das nicht sehr einseitig?“ – Wir überzeugen Euch vom Gegenteil!

Nicht nur im Restaurant, sondern auch bei anderen Events biete ich mein Wissen und meine Fähigkeiten als veganer Koch an. Caterings für Firmen oder private Feiern machen mein Team und ich zu einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Auch Kochkurse, Vorträge und Schulungen zur veganen Ernährung gehören zu meinem festen Repertoire.

Entdecken Sie das vielseitige Angebot des Unternehmens „Timo Franke – Vegan Cuisine“ und machen Sie sich, Ihrer Familie, Ihren Freunden und Kollegen eine unvergessliche Freude, während Sie ganz nebenbei etwas für den Tierschutz und unsere Umwelt tun.


Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag: 11:30 Uhr - 22:00 Uhr
Sonntag und Montag: Ruhetag


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